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Allemagne (Nov 2020)
NOËL EN ALLEMAGNE
Nous avons commencé avec notre première boîte pour célébrer un Noël en Allemagne. Regorgeant de sucreries épicées, nostalgique des fragrances hivernal et d’article festif, le ton était lancé pour les célébrations à la maison.
Gâteau allemand au miel
Une gâterie délicieusement épicée qui se mange au déjeuner ou au courant de la journée avec un café.
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
4 cuillères à café de mélange d'épices pour gâteau au miel
3/4 cuillère à café de sel
1/2 tasse de sucre
2 oeufs
1/2 tasse de miel
1 bâton de beurre non salé (à température ambiante)
1 cuillère à café de vanille
Ingrédients de glaçage
1/2 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de lait ou de crème
1 cuillère à soupe de beurre non salé (fondu)
3/4 cuillère à café de mélange d'épices pour gâteau au miel
Une pincée de sel
- Préchauffer le four à 180°C / 350°F. Beurrer un moule à pain standard et recouvrer d’un feuille de papier parchemin pour retirer le pain plus facilement après la cuisson.
- Dans un grand bol, combiner les œufs, le sucre et le miel. Utiliser un batteur à main ou sur socle et bien battre jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Ajouter le beurre et la vanille et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un bol séparé, tamiser la farine, le mélange d’épices, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à homogénéité.
- Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four durant 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre du gâteau.
- Faire le glaçage en fouettant ensemble le sucre en poudre, le miel, le lait, le beurre fondu, le mélange d’épices et le sel. Verser sur le gâteau encore chaud.
Instructions
Bande-annonces de film
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